Note gustative

Colpisce per acidità e freschezza già al naso; le prime sensazioni sono floreali, prendono poi il sopravvento note agrumate in particolare scorza di cedro. Seguono cenni balsamici che si confermano in bocca; il sorso è pieno e sapido, di persistenza sorprendente. Prevalgono la scorza di agrume che dà tensione e una nota sapida che conferisce grande beva.

Abbinamenti

Antipasti di mare. Primi piatti leggeri. Secondi piatti a base di pesce.