Note gustative

Dalla vigna San Giacomo, una delle più antiche della nostra tenuta nasce questo “unicum”, vinificato esclusivamente nelle annate più favorevoli e dedicato ad una persona insostituibile. Ne risulta un vino complesso, equilibrato e deciso al tempo stesso. Al naso frutta rossa, rosa canina e note balsamiche. In bocca è compatto, succoso con i tannini ben presenti ma vellutati. Ogni sorso richiama quello successivo.

Abbinamenti

Adatto ad accompagnare tutti i primi e i secondi piatti della tradizione piemontese.